About Us
我們的故事
御爐香豆花起於一只老炭爐。
從第一鍋燒仙草開始，我們就決定不走捷徑——仙草，芋圓現煮才有那份彈牙，黃豆非得選非基因改造的，磨出來的豆漿才有真正的豆香。
這些做法比較費工，成本也高，但我們相信客人吃得出來。一碗豆花看似簡單，從一顆豆子到端上桌，中間有太多不能省的步驟。
希望每一位推開店門的客人，都能在這碗甜湯裡，嚐到我們沒有偷懶的那份心意。
FAQ
常見問題
所有品項都可以外帶，湯與料會分開裝，回家再倒在一起口感最好。
目前沒有自己的外送車隊，部分門市有配合外送平台，請直接聯繫該門市確認。
是。豆花、芋圓、粉圓都是當日現做，賣完為止，不留隔夜。
這也是為什麼有時候比較晚來會遇到某些配料已經售完，請多包涵。
使用非基因改造黃豆，每日現磨現煮，不添加豆漿粉或消泡劑。
使用仙草乾，以炭火慢熬六小時萃取。
熬煮時間夠長，仙草的香氣才會完整釋放出來，這是仙草粉做不到的。
可以。點餐時可以選擇甜度，也可以請店員糖水少一點。
我們用的是二砂冬瓜古早糖水，本身甜度就不會過膩。
豆花、芋圓、粉圓、紅豆、綠豆、薏仁、仙草等品項皆為全素。
含奶類的品項（如奶茶類）為奶素，點餐時可以詢問店員。
有。點餐時選「無糖」即可，我們會單獨附上糖水，讓您自己調整。
可以。公司行號、社區活動的大量訂購請提前一至兩天與門市聯繫，方便我們預留食材與安排製作時間。
各分店的營業時間略有不同，請見「門市資訊」頁面，或直接致電該門市確認。
用手機相機掃描桌上的 QR Code 就會開啟點餐頁面，選好餐點送出即可，不需要下載 App 或註冊會員。
送出後廚房會直接收到單，餐點好了會送到桌上，結帳時再到櫃台。
大部分門市都有內用座位，座位數各店不同。
目前不接受線上訂位，現場候位即可。
請至「加盟合作」頁面填寫諮詢表單，或直接撥打加盟專線，我們會在三個工作天內與您聯繫。
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來訪指南
創始店(總店)
- 高雄市小港區二苓路117-1號
- 週一至週五 08:30 - 22:00
- 週六、週日 08:30 - 22:00
- 每月會提早公布 下月公休日
高雄五甲店
- 高雄市鳳山區自強二路33號（五甲夜市）
高雄榮總店
- 高雄市左營區榮耀街9之1號
高雄楠梓店
- 高雄市楠梓區翠屏路35號
高雄公正店
- 高雄市前鎮區公正路140號
高雄莊敬店
- 高雄市三民區莊敬路30號
高雄大寮店
- 高雄市大寮區大寮路688號
高雄復興店
- 高雄市苓雅區復興二路23-1號
- 周一至周日 12:00-21:30
- 元旦、過年 固定公休
高雄慶豐店
- 高雄市鼓山區慶豐街32號
高雄陽明店
- 高雄市三民區陽明路158號